十和田市的特

十和田市有数不清的美食!

页对十和田市的特产一一进行介绍!

十和田烤五花

十和田烤五花这道料理用酱油底的甜辣酱汁对牛五花肉和大量洋葱进行调味,并在铁板上烤熟,

是十和田市民的灵魂美食。

黑大蒜

黑大蒜是将干燥后的大蒜发酵约一个月制成的食品。

经过使大蒜肉变成黑色的发酵,新鲜大蒜的营养得以完整保留,

风味则变得如同水果一样酸甜可口。

十和田湖姬

神秘之湖十和田所养育的“十和田湖姬鳟”是一种鲑科的淡水鱼。

生长在十和田湖洁净的湖水中,其特征是很少出现河鱼特有的腥气。

由于脂肪的含量恰到好处且入口即化,姬鳟制作的刺身尤其受到好评。

此外,盐烤令姬鳟肉质松软,也能很好地引出其鲜美味道。

青森十和田湖和牛

青森十和田湖和牛是全年上市头数仅两百头左右的稀有和牛。

其以肉质等级在A4以上著称,是十和田市代表性的品牌和牛。

软的肉质与纤细的大理石状脂肪纹理是青森十和田湖和牛的特征所在。推荐做成烤肉或牛排来吃。

奥入濑大蒜猪肉

吃加入了大蒜粉末的饲料成长起来的肉用猪,其身上产出的“奥入濑大蒜猪肉”

是十和田市引以为傲的品牌猪肉。其脂肪熔点比一般的猪肉低,因此口感酥化。

简单煸炒就能很好地品出其脂肪的甘甜和肌肉的鲜美。