![Towada’s special products.](https://towada.site/wp-content/uploads/2020/02/名称未設定-2.jpg)
도와다시의 특산품
도와다시에는 맛있는 것이 많다 !
도와다시의 특산품을 소개하겠습니다.
도와다 바라야키
도와다 바라야키는 소 갈비살과 대량의 양파를
간장을 기본으로한 매콤달콤한 양념으로
철판에서 구운 요리이고 도와다시민의 소울 푸드이기도합니다.
![Towada Bara-yaki](https://towada.site/wp-content/uploads/2020/06/p03ph-1024x668-1.jpg)
흑마늘
흑마늘은 건조한 마늘을 약 한달 숙성한 건강음식입니다. 새까맣게 숙성하면, 생마늘의 영양소는 그대로, 맛은 마치 과일 같은 달콤새콤한 풍미로 맛있게 드실 수 있습니다.
![Kuro-ninniku (Black Garlic) / Towada city](https://towada.site/wp-content/uploads/2020/06/P05黒にんにく-1024x724-2.jpg)
도와다호 각시송어
신비의 호수 도와다호가 만든 「도와다호 각시송어」는 연어과의 담수어이며 도와다 호수의 깨끗한 물속에서 자라나기 때문에 담수어의 특유한 냄새가 없는 것이 특징입니다. 특히 회로 드시면 적당하게 기름이 오르며 녹을 것 같은 맛이 호평을 받습니다. 또는, 소금 구이로 하면 부드럽고 맛이 있습니다.
![Lake Towada Kokanee (Sockeye Salmon)](https://towada.site/wp-content/uploads/2020/06/19-4-1024x682-1.jpg)
![Lake Towada Kokanee (Sockeye Salmon)](https://towada.site/wp-content/uploads/2020/06/19-3-1024x682-1.jpg)
![Lake Towada Kokanee (Sockeye Salmon)](https://towada.site/wp-content/uploads/2020/06/19-1-1024x682-1.jpg)
아오모리 도와다호 와규
아오모리 도와다호 와규는 연간 출하수가 약 200마리이고 희소한 와규입니다. 육질 등급은 A4랭크이상을 자랑하는 도와다시를 대표하는 브랜드 와규입니다. 육질은 부드럽고 육즙이 소소하게 벌어지는 상강육이 특징이며 야키니쿠 구이나 스테이크로 먹는 것을 추천합니다.
![Aomori Towadako (Towada lake) Wagyu Beef](https://towada.site/wp-content/uploads/2020/06/17-1-1024x680-1.jpg)
![Aomori Towadako (Towada lake) Wagyu Beef](https://towada.site/wp-content/uploads/2020/06/17-2-1024x678-1.jpg)
![Aomori Towadako (Towada lake) Wagyu Beef](https://towada.site/wp-content/uploads/2020/06/名称未設定-1-1024x1024-1.png)
오이라세 갈릭 포크
마늘 분말이 들어가 있는 사료를 먹고 자란 「오이라세 갈릭 포크」는 도와다시가 자랑하는 브랜드 포크입니다. 기름의 융점이 보통 돼지고기보다 낮아서 입 안에서 녹는 것 같은 맛입니다. 간단하게 소테해서 드시면 돼지 기름의 단맛과 고기 본래의 고소한 맛을 잘 느낄 수 있습니다.
![Aomori Towadako (Towada lake) Wagyu Beef](https://towada.site/wp-content/uploads/2020/06/17-1-1024x680-1.jpg)
![Aomori Towadako (Towada lake) Wagyu Beef](https://towada.site/wp-content/uploads/2020/06/17-2-1024x678-1.jpg)
![Aomori Towadako (Towada lake) Wagyu Beef](https://towada.site/wp-content/uploads/2020/06/名称未設定-1-1024x1024-1.png)